Quenelles sauce nantua

2.6 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

6 portions

Ingredienti

1250 g d'eau
60 g de beurre en morceaux
1 ½ c. à café de sel
190 g de farine
4 œufs
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de lait
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (opzionale)
200 g de crème fraîche
1 c. à soupe de concentré de tomate
2 pincée de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
110 g de crevettes cuites, non décortiquées

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 931 mg

Proteine 16.1 g

Calorie 2015.7 kJ / 481.8 kcal

Grassi 33.1 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 19.4 g

Carboidrati 30.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Auvergne-Rhône-Alpes 6 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50min

Risi et bisi

30min

Pesto de courgette, pâtes et poisson vapeur

35min

Riz complet au curcuma

45min

Riz Biryani

45min

Risotto printanier de sarrasin, aux asperges et aux petits pois

Nessuna valutazione

Nouilles soba au thon, aux tomates et aux câpres

Nessuna valutazione

Risotto de petit épeautre au poulet et au butternut

2h 25min

Cannelloni à la sauce bolognaise et aux épinards

1h 20min

Macaroni et brocolis gratinés au cheddar

50min

Pâtes vertes sauce parmesan

Nessuna valutazione

Fraise-basilic façon pesto

1min

Mostra tutto

Mostra tutto