Traditional crème brûlée

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Prep. 10min

Totale 25h

6 portion

Ingredienti

cream, 35 % fat
600 gram
caster sugar plus extra to sprinkle
60 gram
vanilla extract, natural, with vanilla beans
1 teaspoon
egg yolk (from chicken egg)
7
water to bake

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 45.7 mg

Proteine 4.6 g

Calorie 1825.5 kJ / 436.3 kcal

Grassi 41.2 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 24.5 g

Carboidrati 13.5 g

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