Salada de batata grelhada com pangrattato

Salada de batata grelhada com pangrattato

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Prep. 15min

Totale 40min

6 doses

Ingredienti

Batata grelhada

batatinha nova cortada em metades (ver dica)
1000 g
água
500 g
sal q.b.
Azeite q.b. p/ regar
Pimenta preta q.b. p/ temperar
aneto só as folhas
3 pés de
crème-fraîche
200 g
mostarda à antiga (à l'ancienne)
2 - 3 c. chá de
sal
2 pitadas de
pimenta preta
2 pitadas de

Pangrattato

sobras de pão partido em pedaços (ver dica)
40 g
bacon cortado em pedaços (ver dica)
100 g
azeite
20 g
rúcula
60 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 248.2 mg

Proteine 7.2 g

Calorie 1311 kJ / 313.3 kcal

Grassi 17 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 6.6 g

Carboidrati 34.1 g

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