Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Risotto alla milanese
Prep. 5min
Totale 30min
4 porzioni
Ingredienti
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30 g di cipolla, a pezzi30 g di scalogno a pezzi
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40 g di burro a pezzi
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40 g di olio extravergine di oliva
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320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
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100 g di vino bianco secco
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800 g di acqua
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1 bustina di zafferano
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1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne1 cucchiaino di sale + q.b.
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40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
9 g
Calorie
2046 kJ /
489 kcal
Grassi
22 g
Carboidrati
68 g
