Ribiseltorte mit Schneehaube

Name: Ribiseltorte mit Schneehaube
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 6 Eier (Größe M); 250 g Butter; 340 g Feinkristallzucker; 1 TL Zitronenschale, gerieben; 2 Prisen Salz; 2 TL Backpulver; 280 g Weizenmehl, universal; 30 - 40 g Milch; 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst; 500 - 600 g rote Ribisel