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Panzanella di mare

Panzanella di mare
4.7 17 valutazione
Prep. 15min
Totale 45min
4 porzioni
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Ingredienti

  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 30 g di aceto di vino bianco
  • 2 pizzichi di sale
  • 400 g di acqua
  • 1000 g di cozze pulite
  • 200 g di pane toscano a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di cipollotti mondati e a rondelle
  • 6 foglie di basilico fresche spezzettate grossolanamente
  • 200 g di pomodori ciliegino a metà

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8 g
Calorie 1318 kJ / 315 kcal
Grassi 16 g
Carboidrati 37 g

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