Crêpes salate ai frutti di mare (senza glutine)

Name: Crêpes salate ai frutti di mare (senza glutine)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 300 g di latte; 3 uova; 1 cucchiaino di sale; 150 g di farina di riso; 60 g di burro; 3 spicchi di aglio; 80 g di scalogno; 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 40 g di burro salato; 500 g di frutti di mare misti; 30 g di panna acida