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Zucchini-Pizza
TM6 TM5

Zucchini-Pizza
4.5 (141 valutazioni )
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Ingredienti

Teig

  • 30 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 220 g Wasser
  • 1 TL Zucker
    o 1 TL Backmalz
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
    o 1 Pck. Trockenhefe
  • 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 TL Salz

Belag und Fertigstellung

  • 250 g Mozzarella, abgetropft, in Stücken
  • 60 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
  • 40 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 300 g Zucchini, in Würfeln (1 cm)
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 250 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 6 - 8 Blätter Basilikum
  • 2 - 3 Stängel Majoran, abgezupft
    o 1 TL Majoran, getrocknet
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
3239 kJ / 774 kcal
Proteine
25 g
Carboidrati
81 g
Grassi
37 g
Fibre
5.6 g

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