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Pizza mit Schinken und Pilzen
TM6 TM5

Pizza mit Schinken und Pilzen
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Ingredienti

Teig

  • 20 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 220 g Wasser
  • 1 TL Zucker
    o 1 TL Backmalz
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
    o 1 Pck. Trockenhefe
  • 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 TL Salz

Belag

  • 350 g stückige Tomaten
  • 20 g natives Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Champignons, in Scheiben (2 mm)
  • 1 Stängel Thymian, abgezupft
  • 1 Prise Pfeffer
  • 200 g Mozzarella, abgetropft, in Scheiben (3 mm)
  • 100 g gekochter Schinken, in mundgerechten Stücken
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
3581 kJ / 856 kcal
Proteine
39 g
Carboidrati
107 g
Grassi
33 g
Fibre
8 g

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