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Bauletti integrali allo speck

Bauletti integrali allo speck
4.9 14 valutazione
Prep. 45min
Totale 5h 15min
20 pezzi
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Ingredienti

  • 300 g di acqua
  • 1 cucchiaino di malto di orzo
    1 cucchiaino di miele
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 300 g di farina integrale
  • 300 g di farina tipo 1 + q.b.
    300 g farina tipo 0, + q.b.
  • 50 g di strutto
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 100 g di speck a striscioline

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 5 g
Calorie 594 kJ / 142 kcal
Grassi 4 g
Fibre 2 g
Carboidrati 23 g

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