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Pane di segale

Pane di segale
4.4 67 valutazione
Prep. 10min
Totale 3h 20min
8 porzioni
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Ingredienti

  • 300 g di acqua
  • 1 cucchiaino di malto di orzo
    1 cucchiaino di miele
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 200 g di farina tipo 1
    200 g di farina tipo 00
  • 300 g di farina di segale
  • 1 cucchiaino olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8 g
Calorie 929 kJ / 222 kcal
Grassi 2 g
Fibre 5 g
Carboidrati 46 g

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