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Orecchiette speck e radicchio

Orecchiette speck e radicchio
4.6 76 valutazione
Prep. 10min
Totale 35min
3 porzioni
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Ingredienti

  • 50 g di cipolla bianca a metà
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di speck a listarelle (0,5 cm)
  • 150 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
  • ½ cucchiaino di sale
  • 270 g di pasta fresca tipo orecchiette
  • 60 g di Parmigiano reggiano grattugiato (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24.6 g
Calorie 2271 kJ / 542.7 kcal
Grassi 21.8 g
Fibre 3.6 g
Carboidrati 66.3 g

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