Ensalada detox con cerezas

Name: Ensalada detox con cerezas
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 400 g de agua; 200 g de alcachofas congeladas en cuartos; 150 g de cerezas; 100 g de hojas de lechuga; 200 g de garbanzos cocidos (en conserva); 100 g de cebolla roja; 2 tallos de apio; 1 manzana Golden; 30 g de nueces peladas; ½ mango maduro; 100 g de aceite de oliva; 30 g de vinagre de manzana; 1 cucharada rasa de sal; ½ mango maduro