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Piadina integrale al tofu (vegan)

Piadina integrale al tofu (vegan)
4.5 10 valutazione
Prep. 45min
Totale 1h 30min
6 pezzi
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Ingredienti

  • 140 g di tofu naturale a pezzi (2 cm)
  • 180 g di acqua
  • 1 cucchiaino di malto di orzo
  • 250 g di farina integrale + q.b.
  • 250 g di farina tipo 00
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaini di sale preferibilmente integrale
  • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 13.6 g
Calorie 1535 kJ / 367 kcal
Grassi 8.2 g
Fibre 5.3 g
Carboidrati 63.7 g

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