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Hummus di barbabietola (vegan)

Hummus di barbabietola (vegan)
4.4 84 valutazione
Prep. 10min
Totale 15min
300 g
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Ingredienti

  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
  • ½ - 1 spicchio di aglio a piacere
  • 250 g di barbabietole rosse cotte a tocchetti (1-2 cm)
  • 1 cucchiaio di salsa tahini
  • 20 g di succo di limone spremuto fresco
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 2.4 g
Calorie 908.5 kJ / 217.1 kcal
Grassi 19.4 g
Fibre 3 g
Carboidrati 10 g

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