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Enmoladas rellenas de plátano macho

Enmoladas rellenas de plátano macho
4.9 41 valutazione
Prep. 15min
Totale 30min
12 piezas
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Ingredienti

  • 75 g de queso cotija en trozo
  • 5 g de aceite vegetal y un poco más para freír las tortillas
  • 35 g de mantequilla sin sal
  • 400 g de plátano macho maduro, pelado y en trozos
  • 10 g de azúcar morena
  • 12 tortillas de maíz
  • 600 g de mole vegano, ver receta en sección Básicas
  • crema ácida
  • cilantro sólo las hojas, para decorar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pieza

Proteine 7 g
Calorie 1831 kJ / 436 kcal
Grassi 22 g
Fibre 2 g
Carboidrati 48 g

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