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"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)

"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)
4.2 19 valutazione
Prep. 20min
Totale 25min
1 Ricetta completa
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Ingredienti

  • 200 g di melanzane rotonde, grigliate e a pezzi
  • 20 g di pomodori secchi
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati
  • 150 g di lenticchie in scatola, sgocciolate
  • 30 g di olio extravergine di oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Proteine 16 g
Calorie 2117 kJ / 506 kcal
Grassi 32 g
Fibre 20 g
Carboidrati 41 g

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