Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)
Prep. 1h
Totale 5h 30min
10 unidades
Ingredienti
Masa
-
140 g de harina de repostería
-
150 g de harina de fuerza
-
1 pellizco de sal
-
30 g de azúcar
-
130 g de agua
-
20 g de levadura prensada fresca
-
50 g de mantequilla Lurpak®
Vueltas
-
50 g de harina de fuerza
-
250 g de mantequilla en un bloque Lurpak®
Horneado
-
1 huevo
-
2 cucharadas de leche
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 unidad
Proteine
4.69 g
Calorie
1524 kJ /
565 kcal
Grassi
26.15 g
Fibre
1.33 g
Carboidrati
27.62 g
