Rollos de sardina al horno

Name: Rollos de sardina al horno
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 12 sardinas frescas enteras limpias; ½ de cucharadita de sal; 6 pellizcos de pimienta molida; 4 tiras de piel de naranja; 10 ramitas perejil fresco; 10 g de pan rallado; 100 g de arándanos rojos deshidratados; 100 g de granillo de almendra tostado; 20 g de aceite de oliva; 10 hojas de laurel secas; 30 g de zumo de naranja