Mariscada
TM5 TM6

Mariscada

3.9 (17 valutazioni )

Ingredienti

Aliño de ajo y perejil

  • 20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 5 dientes de ajo
  • 1 pellizco de sal
  • 150 g de aceite de oliva virgen extra

Centollos o bueyes de mar

  • 250 g de agua
  • 2 centollos vivos (aprox. 500 g c/u)
    o 2 bueyes de mar vivos (aprox. 500 g c/u)
  • 250 g de cubitos de hielo
  • 1 cucharada de sal gorda

Bogavantes

  • 200 g de agua
  • 2 bogavantes vivos (aprox. 500 g c/u)
  • 250 g de cubitos de hielo
  • 1 cucharada de sal gorda

Nécoras

  • 200 g de agua
  • 1000 g de nécoras
  • 250 g de cubitos de hielo
  • 1 cucharada de sal gorda

Langostinos

  • 200 g de agua
  • 1000 g de langostinos crudos sin pelar
  • 250 g de cubitos de hielo
  • 1 cucharada de sal gorda

Cañaillas

  • 200 g de agua
  • 1000 g de cañaillas
  • 250 g de cubitos de hielo
  • 1 cucharada de sal gorda

Bígaros

  • 200 g de agua
  • 1000 g de bígaros
  • 250 g de cubitos de hielo
  • 1 cucharada de sal gorda

Percebes

  • 200 g de agua
  • 500 g percebe
  • 1 cucharada de sal gorda
  • 250 g de cubitos de hielo

Concha fina

  • 1000 g de concha fina
  • 200 g de agua

Valori nutritivi
per 1 ración
Calorie
1230 kJ / 293 kcal
Proteine
45.1 g
Carboidrati
0.9 g
Grassi
12.3 g
Fibre
1.7 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r126570