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Torta meringa alle nocciole con crema alla banana e toffee
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Torta meringa alle nocciole con crema alla banana e toffee
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Ingredienti

Meringata alle nocciole

  • olio di semi di girasole q.b. per oliare
  • 250 g di zucchero semolato
  • 150 g di nocciole sgusciate
  • 5 albumi
  • 1 cucchiaio di aceto di vino bianco

Farcitura al toffee

  • 75 g di caramelle Toffee
  • 1 banana (circa120 g)
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Crema al cioccolato

  • 100 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi piccoli
  • 80 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Assemblare la torta

  • 50 g di cioccolato fondente (50% di cacao), in 1 blocco
  • 35 g di nocciole spellate, tostate
Valori nutritivi
per 1 fetta
Calorie
1483.1 kJ / 354.5 kcal
Proteine
5 g
Carboidrati
35.9 g
Grassi
22.3 g
Grassi saturi
8.5 g
Fibre
3.1 g
Sodio
35.3 mg

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