Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Mürbeteig
- 120 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 220 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 50 g Wasser
- 70 g brauner Zucker
- 1 Prise Salz
Füllung und Fertigstellung
- 120 g Zucker
- ½ TL Zimt
- ½ TL Ingwer, gemahlen
- 2 Prisen Muskat
- 2 Prisen Nelken, gemahlen
- 500 g Wasser
- 700 g Butternuss-Kürbis, geschält, in Stücken
- 150 g Crème fraîche
- 4 Eier
- 50 g Zartbitter-Schokolade (50% Kakao), in Stücken
- Valori nutritivi
- per 1 Stück
- Calorie
- 1308 kJ / 312 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carboidrati
- 34 g
- Grassi
- 17 g
- Fibre
- 2.4 g
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