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Gaspacho mangue-avocat

Gaspacho mangue-avocat
4.3 24 valutazione
Prep. 5min
Totale 10min
6 portions
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Ingredienti

  • 300 g de mangue mûre
  • 25 g d'oignon nouveau
  • 160 g d'avocat bien mûr, et 1 tranche pour la finition
  • 300 g de jus d'orange (3 oranges env.)
  • 20 g d'huile de pistache
  • 1 c. à soupe de vinaigre d'agrumes
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de piment d'Espelette en poudre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 1.3 g
Calorie 508 kJ / 121 kcal
Grassi 7.5 g
Fibre 2.3 g
Carboidrati 12.3 g

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