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Salmone all'aceto balsamico con spaghetti di zucchina
TM6 TM5

Salmone all'aceto balsamico con spaghetti di zucchina
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Ingredienti

  • 1 cucchiaio di olio di oliva + q.b. per oliare
  • 70 g di aceto balsamico
  • 80 g di vino bianco
  • 80 g di miele
  • 20 g di senape di Digione
  • 1 cucchiaio di rosmarino fresco, gli aghi lavati
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 spicchio di aglio
  • 4 filetti di salmone fresco (150 g l'uno)
    o 4 filetti di salmone congelati, senza pelle, decongelati (150 g l'uno)
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco
  • 400 - 500 g di zucchine
  • 1 cucchiaio di succo di limone
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1837 kJ / 439 kcal
Proteine
33 g
Carboidrati
22 g
Grassi
22 g
Fibre
1.7 g

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