Vai al contenuto principale Cerca
Mattonelle con crema di ricotta

Mattonelle con crema di ricotta
4.2 11 valutazione
Prep. 30min
Totale 8h 50min
15 porzioni
Registrati gratis

Ingredienti

Pasta
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 180 g di burro congelato, a pezzi
  • 100 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
Crema di ricotta
  • 100 g di zucchero
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 200 g di ricotta vaccina fresca, scolata dal siero
  • 250 g di mascarpone
  • 100 g di gocce di cioccolato fondente (vedere varianti)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5.5 g
Calorie 1502 kJ / 359 kcal
Grassi 26.3 g
Fibre 1 g
Carboidrati 26.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Domenica in famiglia 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...