Teigtascherl mit Spinatfülle und Basilikumpesto (vegan)

Name: Teigtascherl mit Spinatfülle und Basilikumpesto (vegan)
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 150 g Hartweizengrieß, fein; 25 g Weizenmehl, universal; ½ TL Salz; ¼ TL Kurkuma, gemahlen; 2 TL Olivenöl; 90 g Wasser; 50 g frische Petersilie; 25 g frisches Basilikum; 100 g Pinienkerne; 125 g Olivenöl; 1 - 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst; 1 Prise Salz; 100 g Zwiebeln; 100 g Babyspinat, frisch; 20 g Olivenöl; 30 g vegane Sahne; ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Prise Muskatnuss, gemahlen; etwas Weizenmehl, universal