Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Masa
- 125 g de agua, a temperatura ambiente
- 80 g de crema, tipo media crema a temperatura ambiente
- 50 g de azúcar
- 30 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 ½ cucharada de levadura seca instantánea
- ½ cucharadita de sal
- 1 yema de huevo
- 415 g de harina
Relleno
- 25 g de mantequilla, a temperatura ambiente
- 75 g de azúcar morena
- 75 g de azúcar refinada
- 1 ½ cucharada de canela en polvo
Glaseado
- 30 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 140 g de azúcar glass
- 60 g de queso crema, a temperatura ambiente
- ½ cucharadita de vainilla
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 1323 kJ / 315 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carboidrati
- 9 g
- Grassi
- 55 g
- Fibre
- 1 g
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