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Porree-Käse-Kranz mit Kasseler
TM6 TM5

Porree-Käse-Kranz mit Kasseler
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Ingredienti

Teig

  • 280 g Wasser
  • 1 Würfel Hefe (40 g)
  • 400 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 100 g Haferflocken, zart und etwas mehr zum Bestreuen
  • 1 ½ TL Salz
  • 3 EL Olivenöl

Füllung und Fertigstellung

  • 200 g Emmentaler, in Stücken
  • 200 g Kasseler, gepökelt und geräuchert, in Stücken
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 500 g Wasser
  • 350 g Porree, in Ringen (1 cm)
  • 1 Eigelb zum Bestreichen
Valori nutritivi
per 1 Stück
Calorie
914 kJ / 218 kcal
Proteine
11 g
Carboidrati
25 g
Grassi
8 g
Fibre
2.5 g

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