Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Galette à la crème d'amande
Prep. 15min
Totale 1h 20min
6 parts
Ingredienti
La pâte feuilletée express
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200 g de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux (1-2 cm)
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200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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90 g d'eau froide
La crème d'amande
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100 g de sucre en poudre
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100 g d'amandes en poudre
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10 g de fécule de maïs
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10 g de sucre vanillé maison
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10 g rhum (opzionale)
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100 g beurre doux mou
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1 œuf
Le montage et la finition
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1 œuf battu à la fourchette
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2 pincées de sel
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 part
Proteine
9.5 g
Calorie
2895 kJ /
696 kcal
Grassi
53 g
Fibre
3.7 g
Carboidrati
44.3 g
