Cerca
Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen
TM6 TM5

Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen
4.5 (28 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

Spargelsalat

  • 60 g Schalotten, halbiert
  • 60 g Rapskernöl
  • 25 g Senf
  • 40 g Apfelessig
  • 1 ¼ gestr. TL Salz
  • 3 Prisen Zucker
  • 600 g Wasser
  • 1000 g weißer Spargel (1300 g Bruttogew.), in Stücken (5 cm)

Reibekuchen und Fertigstellung

  • 1000 g Kartoffeln, in Stücken
  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Salz
  • 2 Eier
  • 30 g Haferflocken, zart
  • 5 - 10 g Speisestärke nach Bedarf (opzionale)
  • Pflanzenöl zum Braten
  • 20 g krause Petersilie, abgezupft
  • 1 Bund Radieschen (200 g), je nach Größe geviertelt oder geachtelt
  • 200 g Crème fraîche
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
3017 kJ / 720 kcal
Proteine
16 g
Carboidrati
48 g
Grassi
49 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r145545