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Ciorba

Ciorba
4.2 20 valutazione
Prep. 20min
Totale 1h 10min
4 porzioni
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Ingredienti

Polpette
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 200 g di carne trita mista (manzo, vitello, maiale, ecc.)
  • 1 uovo medio
  • 20 g di pangrattato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Zuppa
  • 800 g di brodo di carne
    800 g di acqua
  • 160 g di riso Originario
  • 20 g succo di limone spremuto fresco
  • 200 g di yogurt naturale bianco, non aromatizzato
  • 2 uova

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 23.5 g
Calorie 1297 kJ / 310 kcal
Grassi 7 g
Fibre 0.5 g
Carboidrati 40.8 g

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