Filetes al vino tinto para 2

Name: Filetes al vino tinto para 2
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: sal fina; pimienta molida; 400 g de filetes de res; 65 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 20 g de aceite de oliva; 45 g de vinagre balsámico; 310 g de vino tinto; 150 g de agua; ¾ cucharadita de concentrado de caldo de res; 5 g de romero; 15 g de mantequilla sin sal