Cookies de cacahuete y plátano (sin gluten)

Name: Cookies de cacahuete y plátano (sin gluten)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 60 unidades
Ingredients: 100 g de cacahuetes tostados salados; 130 g de mantequilla; 200 g de azúcar; 2 cucharaditas colmadas de azúcar vainillado; 2 huevos; 2 plátanos; 200 g de fécula de patata; 1 cucharadita de polvo de hornear; 30 g de cacao puro en polvo