Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Baccalà alla portoghese
Prep. 20min
Totale 1h 10min
4 porzioni
Ingredienti
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100 g di cipolla bianca in quarti
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30 g di olio extravergine di oliva
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600 g di patate a pasta gialla pelate e a tocchetti (1 cm circa)
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2 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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20 g di acqua
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600 g di baccalà ammollato e dissalato e a pezzi
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400 g di latte
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40 g di farina tipo 00
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30 g di burro
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
40.2 g
Calorie
2088 kJ /
499 kcal
Grassi
21.9 g
Fibre
2.7 g
Carboidrati
37.6 g
