Cerca
Kräuterrisotto
TM31 TM5 TM6

Kräuterrisotto
4.6 (21 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 60 g Parmesan, in Stücken
  • 50 g Südtiroler Schüttelbrot, in Stücken
  • 10 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 10 Stängel Kerbel, abgezupft
  • 40 g Rucola und etwas mehr zum Garnieren
  • 1 Schalotte, halbiert
  • 20 g Olivenöl
  • 50 g Tiroler Schinkenspeck, in Streifen (1 cm)
  • 20 g Butter, weich
  • 300 g Risottoreis (z.B. Arborioreis)
  • 50 g Weißwein
  • 700 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 2 EL Zitronensaft
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
2136 kJ / 510 kcal
Proteine
13 g
Carboidrati
69 g
Grassi
18 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r148724