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Beef Burger
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Beef Burger
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Ingredienti

  • 40 g Röstzwiebeln
  • 540 g Rindfleisch, ohne Sehnen (z.B. aus der Hüfte), in Stücken, angefroren
  • 1 ½ TL Salz
  • 2 EL Butter
  • 140 g Zwiebeln, halbiert
  • 125 g Cornichons, halbiert
  • 3 EL Olivenöl
  • 50 g brauner Zucker
  • 2 EL weiße Senfkörner
  • 50 g Apfelessig
  • 20 g Worcester-Sauce
  • 40 g Gurkenwasser
  • 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
  • 6 Prisen Pfeffer
  • 8 Scheiben Bacon
  • 4 Scheiben Cheddar
  • 4 Burgerbrötchen (Buns)
  • 4 TL Senf
  • 4 EL Ketchup
  • 1 rote Zwiebel, klein, in Ringen
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
4297 kJ / 1026 kcal
Proteine
51 g
Carboidrati
79 g
Grassi
54 g

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