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Torta al limone cotta a vapore
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Torta al limone cotta a vapore
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Ingredienti

  • 150 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
  • 2 cucchiai di semolino, per infarinare
    o 2 cucchiai di farina tipo 00, per infarinare
  • 180 g di zucchero
  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza e il succo
  • 3 uova
  • 20 g di latte
  • 180 g di farina tipo 00
  • 1 ½ cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 1400 g di acqua
  • 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao), a pezzi
  • 1 cucchiaino di olio neutro (es. girasole, colza)
    o 15 g di olio di cocco
Valori nutritivi
per 1 fetta
Calorie
1209 kJ / 289 kcal
Proteine
4 g
Carboidrati
31 g
Grassi
16 g
Fibre
1.5 g

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