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Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme
TM6 TM5

Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme
4.4 (23 valutazioni )
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Ingredienti

  • 50 - 70 g frische Bärlauchblätter, nach Geschmack
  • 160 g Buchweizen
  • 3 Eier (je 53-63 g)
  • 300 g Milch
  • ½ TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 150 g Ziegenfrischkäse (z. B. Chauvreaux)
  • 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
  • 200 g Zucchini, in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • etwas Butterschmalz zum Braten
  • 100 g grüne Erbsen, frisch oder tiefgekühlt
  • 100 g Zuckererbsenschoten
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
2139 kJ / 510 kcal
Proteine
19 g
Carboidrati
40 g
Grassi
30 g
Fibre
4 g

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