Berry Foam

Name: Berry Foam
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 140 g sugar; 500 g frozen mixed berries; 10 - 30 g lime juice; 1 egg white; 100 g mixed fresh berries

4.8 169 valutazione

Prep. 10min

Totale 10min

8 portions

Ingredienti

sugar
140 g
frozen mixed berries (see tip)
500 g
lime juice to taste
10 - 30 g
lemon juice, to taste
egg white (see tip)
1
mixed fresh berries for garnishing
100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 6.5 mg

Proteine 0.9 g

Calorie 472 kJ / 112.8 kcal

Grassi 0.2 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 28.6 g

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