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Zuppa di aragosta

Zuppa di aragosta
5.0 4 valutazione
Prep. 20min
Totale 1h
4 porzioni
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Ingredienti

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 80 g di cipolla in quarti
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 1 peperoncino rosso (opzionale) secco
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 600 g di aragosta a pezzi (3 cm circa) (vedere consigli)
  • 150 g di vino bianco secco
  • 400 g di pomodori pelati
  • 1 pizzico di timo secco (opzionale)
  • 1 pizzico di origano secco (opzionale)
  • 100 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 4 fette di pane tostato a tocchetti

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 11.7 g
Calorie 996 kJ / 238 kcal
Grassi 9 g
Fibre 2.4 g
Carboidrati 29.5 g

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