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Insalata di pesce spada e pinoli
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Insalata di pesce spada e pinoli
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Ingredienti

Insalata di pesce spada e pinoli

  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate e asciugate
  • 4 - 5 grani di pepe rosso
  • 1 limone, il succo spremuto fresco
  • 1 pizzico di sale
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 600 g di pesce spada in tranci
  • 500 g di acqua
  • 10 pomodori ciliegino in quarti
  • 1 - 2 cetrioli, sbucciati e a rondelle
  • 15 g di pinoli
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1402 kJ / 335 kcal
Proteine
31.5 g
Carboidrati
2.3 g
Grassi
22.2 g
Fibre
1.3 g

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