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Gorgonzola-Törtchen mit Birne
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Gorgonzola-Törtchen mit Birne
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Ingredienti

Teig

  • 130 g Mehl
  • 70 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Ei
  • ¼ TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • ½ gestr. TL gemahlener Kümmel
  • Paniermehl zum Ausstreuen
    o Hartweizengrieß zum Ausstreuen

Käsecreme und Fertigstellung

  • 1 Dose Birnen (Abtropfgew. 190 g)
  • 250 g Gorgonzola (Blauschimmelkäse)
  • 200 g Schmand
    o 200 g Crème fraîche
  • 2 EL Birnensaft aus der Dose
  • 1 Prise Pfeffer
  • ¼ TL Salz
Valori nutritivi
per 1 Stück
Calorie
967 kJ / 233 kcal
Proteine
6 g
Carboidrati
13 g
Grassi
17 g
Fibre
0.9 g

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