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Gorgonzola-Törtchen mit Birne

Gorgonzola-Törtchen mit Birne
4.0 8 valutazione
Prep. 15min
Totale 1h 30min
12 Stück
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Ingredienti

Teig
  • Mehl
    130 g
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    70 g
  • Ei
    1
  • Salz
    ¼ TL
  • Zucker
    1 Prise
  • gemahlener Kümmel
    ½ gestr. TL
  • Paniermehl zum Ausstreuen
    Hartweizengrieß, zum Ausstreuen
Käsecreme und Fertigstellung
  • Birnen (Abtropfgew. 190 g)
    1 Dose
  • Gorgonzola (Blauschimmelkäse)
    250 g
  • Schmand
    200 g
    200 g Crème fraîche
  • Birnensaft aus der Dose
    2 EL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Salz
    ¼ TL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 6 g
Calorie 967 kJ / 233 kcal
Grassi 17 g
Fibre 0.9 g
Carboidrati 13 g

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