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Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti
4.4 8 valutazione
Prep. 10min
Totale 35min
2 porzioni
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Ingredienti

  • 20 g di scalogno
    1 spicchio di aglio
  • 1 rametto di rosmarino lavato ed asciugato
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 20 g di carota tagliata a pezzi (3-4 cm)
  • 20 g di sedano tagliato a pezzi (3-4 cm)
  • 180 g di ceci bianchi, in scatola
  • 200 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 100 g di pasta integrale corta (es. maccheroni, penne, ecc...)
  • 60 g di gamberetti (opzionale) freschi, pelati
  • olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 18 g
Calorie 1987 kJ / 475 kcal
Grassi 24 g
Fibre 9 g
Carboidrati 50 g

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