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Tortina al cioccolato e limone

Tortina al cioccolato e limone
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Prep. 25min
Totale 3h 30min
8 porzioni
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Ingredienti

La pasta frolla zuccherata
  • 100 g di zucchero
  • 200 g di burro a pezzi
  • 370 g di farina + q.b. per gli stampi e il piano di lavoro
  • 1 uovo
La crema al cioccolato e limone
  • 200 g di latte intero
  • 200 g di panna con il 30% di grassi
  • 100 g di succo di limone
  • scorza di limone di ½ limone
  • 4 tuorli d'uovo
  • 100 g di zucchero
  • 250 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
  • 30 g di cioccolato fondente, 99% di cacao a pezzi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13 g
Calorie 3263 kJ / 782 kcal
Grassi 48 g
Fibre 6 g
Carboidrati 71 g

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