Vai al contenuto principale Cerca
Sfoglia di pere e cioccolato

Sfoglia di pere e cioccolato
Nessuna valutazione
Prep. 20min
Totale 1h 40min
8 porzioni
Registrati gratis

Ingredienti

La sfoglia
  • 200 g di burro congelato e a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
  • 90 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale
La farcitura
  • 80 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale grosso
  • 400 g di pere, tipo Williams sciroppate, tagliate a fettine
  • 1 fava, fresca

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5 g
Calorie 1542 kJ / 371 kcal
Grassi 26 g
Fibre 3 g
Carboidrati 28 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cioccolato...che passione! 45 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...