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Fagottini di granchio
4.5 2 valutazioni
Prep. 30min
Totale 35min
8 porzioni
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Ingredienti

Salsa di pomodoro
  • 2 pezzetti di radice fresca di zenzero pelata
  • 1 peperoncino rosso a metà senza semi
  • 10 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pomodori in quarti
Ripieno
  • 20 g di coriandolo fresco
  • 1 pezzo di scorza di limone (senza la parte bianca)
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 peperoncino rosso a metà, senza semi
  • 1 pizzico di cumino in polvere
  • 300 g di polpa di granchio
  • 8 fogli di pasta fillo (48 x 25 cm circa)
  • olio per friggere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 888.9 mg
Proteine 9 g
Calorie 457.9 kJ / 109.4 kcal
Grassi 2 g
Fibre 2.1 g
Grassi saturi 0.4 g
Carboidrati 14.5 g

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