Sopa fría de aguacate con gambas

Name: Sopa fría de aguacate con gambas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 2 cucharaditas de aceite para freír; 200 g de gambas crudas peladas; 1 tomate; 100 g de pimiento amarillo; 100 g de rúcula; 250 - 300 g de aguacate; 1 cebolleta; 1000 g de leche; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de comino molido; 2 - 3 pellizcos de cayena molida; 40 g de zumo de lima