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Kartoffeleintopf
TM31 TM5

Kartoffeleintopf
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Ingredienti

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 30 g Pflanzenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 450 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend, geschält, in Stücken (3 cm)
  • 150 g Suppengrün, in Stücken (3 cm)
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 4 Prisen Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 2 Lorbeerblätter, frisch, mehrfach eingeschnitten
  • 700 g Wasser
  • 200 g Mett
  • 2 EL Schnittlauch, in Röllchen
  • 2 - 3 Prisen Chiliflocken
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1238 kJ / 295 kcal
Proteine
12 g
Carboidrati
17 g
Grassi
18 g

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