Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Mayonesa
- 150 g de aceite de girasol
- 1 huevo
- 1 cucharadita de zumo de limón
- ½ cucharadita de sal
Salsa de cebolla y ají amarillo
- 180 - 200 g de cebolla roja
- 30 - 40 g de pasta de ají amarillo
- 40 g de zumo de limón
- 7 - 8 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- ½ cucharadita de sal
Puré de patatas
- 1000 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 600 g de patatas harinosas, chascadas
- 10 g de pasta de ají amarillo
Montaje
- 200 g de atún en aceite (escurrido)
- 2 aguacates (en láminas finas)
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1738 kJ / 416 kcal
- Proteine
- 11.7 g
- Carboidrati
- 18.8 g
- Grassi
- 35.6 g
- Fibre
- 3.4 g
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