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Lachstatar mit Orange und Apfel
TM5 TM6

Lachstatar mit Orange und Apfel
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Ingredienti

  • 500 g Lachsfilets, frisch, ohne Haut
    o 500 g Lachsforellenfilets, ohne Haut
  • 1 Bio-Orange
  • 1 Apfel (ca. 150-180 g)
  • 3 - 4 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
  • 3 Stängel frische Dille, Spitzen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
  • 1 Schalotte (ca. 20-30 g), halbiert
  • ¾ TL Salz
  • ½ TL gemahlener weißer Pfeffer
  • 1 TL Senf
  • 20 g Olivenöl
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
519 kJ / 124 kcal
Proteine
12 g
Carboidrati
4 g
Grassi
7 g
Fibre
1 g

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